レーズンの栄養効能7つが凄すぎ!
手軽に食べれる天然サプリ!
レーズンとはブドウを自然乾燥させたものです。
ブドウ自体にはポリフェノールやアントシアニンが含まれていることが有名ですが、ヨーロッパではその高い栄養効果から「畑のミルク」と呼ばれているのです!
ブドウはあの甘さから糖分の問題などが気になりますよね。しかし、そこもちょっとした秘密があったのです!
今回はそんなブドウの栄養をギュッと凝縮した、レーズンについてまとめてみましたのでご覧ください!
レーズンの栄養効能7つが凄すぎ!
手軽に食べれる天然サプリ! 信じられないほどに沢山の効能があるレーズン!
レーズンといったらカリフォルニアレーズンが有名ですよね。 天日干しをしているために安全ですし保存も利くので、いつでも手軽に食べられることから、ちょっとしたおやつや間食などに重宝します。
また、ミスユニバース日本代表の食事指導で有名な栄養士さん、エリカ・アンギャルさんが提唱している、ドライフルーツやナッツは体や美容の為にいいという事から、美容に敏感な女子の間で話題になったことが良く知られています。
TXTレーズン
レーズンは、原料のブドウによっていくつかの種類に分けられる。緑、黒、青、紫などのものがある。イラン原産のグリーンレーズンのように、アジア原産で主に専門店でのみ扱われるものもある。
レーズンの代表的な品種としてサルタナ(種無しトンプソン とも言う)や「フレーム がある。「ゴールデンレーズン」はサルタナを二酸化硫黄で処理し、火にかけて色づけして作る。
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“レーズンはそのまま食べる他、パン・製菓材料、オートミールに混ぜるなどに利用される。 代表的な物として、パン生地にレーズンを直接練りこんだ「ぶどうパン」があげられる。
パイやクッキーに加工されるものもある。
サラダなどに加えられたり、レーズンは、原料のブドウによっていくつかの種類に分けられる。 緑、黒、青、紫などのものがある。 .”
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